Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/3 (нержавеющие облицовка и дверки)

  • Количество пекарных камер, шт.3
  • Производительность, шт. за 1 выпечку, хлеб формовой:72
  • Производительность, шт. за 1 выпечку, батон 0,3 кг:42
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт19.2

Описание

Скачать проспект

Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 — новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:

  • три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
  • раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
  • наличие вытяжного козырька
  • наличие таймера на каждую пекарную камеру
  • наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
  • органы управления находятся справа от пекарных камер
  • материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием

Технические характеристики

Технические характеристикиХПЭ-750/3ХПЭ-750/4
Производительность, шт за 1 выпечку:
— хлеб формовой (форма Л7)7296
— батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне)4256
Количество пекарных камер, шт34
Вместимость: подовый лист 700×460, шт68
Общая площадь выпечки, кв.м1.9322.576
Внутренние размеры пекарной камеры, мм965x760x250965x760x250
Номинальная потребляемая мощность, кВт19.225.6
Номинальное напряжение, В3N~3803N~380
Число ТЭНов, шт2432
Регулировка температуры в каждой камереРегулировка*Регулировка*
Опция «отключение верхних ТЭНов»Регулировка*Регулировка*
Опция «отключение нижних ТЭНов»Регулировка*Регулировка*
Экраны-отражатели крышек пекарных камерестьесть
Пароувлажнение каждой камерыестьесть
Таймересть для каждой камерыесть для каждой камеры
Расположение органов управления
относительно пекарных камер
справасправа
Вытяжной козырекнетнет
Материал крышек пекарных камеруглерод. сталь с эмаль- покрытиемуглерод. сталь с эмаль- покрытием
Верхние ТЭНы в пекарных камерахзакрыты экраномзакрыты экраном
Габаритные размеры, мм1367x1075x17201367x1075x1790
Масса, кг442540

* — Регулировка температуры и нижней, и верхней группы ТЭНов