Планетарный миксер HOTMIXER 14L

Планетарный миксер HOTMIXER 14L предназначен для приготовления, замеса, взбивания и замешивания теста, кондитерских изделий, конфет и некоторых начинок.

Планетарный миксер HOTMIXER 14L может производить:

  • Тесто для закусок (коксинья / ризолис / крокет / и т. д.)
  • Производные кукурузы (такие как полента)
  • Несладкие начинки (мясо / курица / овощи)
  • Соус бешамель
  • Шинкованная курица
  • Сладости (бригадейро / кокосовые орехи и т. д.)
  • Различные крема

Описание

Основные характеристики планетарного миксера HOTMIXER 14L:

  • Компактное, практичное и простое в использовании оборудование
  • Нагревание: промышленная горелка для производимого газа / (низкого давления) и газового баллона / (высокого давления)
  • Система балансировки: головка с боковой балансировкой / не требует усилия / только ее вращение для снятия кастрюли
  • TERMOPAR: газовая система защиты от утечек, которая обнаруживает отсутствие пламени и блокирует поток газа
  • Все детали, соприкасающиеся с пламенем, выполнены из нержавеющей стали.
  • Безопасная система: установлены датчики, которые уведомляют об отсутствии защитной решётки, предотвращая контакт между оператором и механическими частями
  • Быстрое выключение для демонтажа миксера
  • Подставка для ёмкости STRAP с фронтальной балансировкой позволяет извлекать продукт без поднятия ёмкости
  • ЗАЩИТНЫЙ ЭКРАН в верхней части миксера
  • Панель управления с автоматическим зажиганием используется для розжига огня и включения системы
  • РЕЛЕ и датчики безопасности. Система для полного выключения машины с помощью аварийного красной кнопки (спереди)

Технические характеристики

Вместимость:до 14 литров
Потребляемая мощность: 0,25 кВт (0,34CV) — 220 В — однофазный
Размер машины (ширина х длина х высота):404 х 583 х 747 мм
Вес нетто:66,5 кг

Видео