Шкафы расстойные

Показ всех 12 элементов

Процесс расстойки предполагает освобождение теста от углекислого газа, вследствие чего продукт приобретает рыхлость, пышность и доходит до необходимого объема. Расстойный шкаф для хлеба обычно оснащается дополнительными элементами: нагревательным элементом, пароувлажнителем. Купить профессиональный расстойный шкаф в Минске можно в компании Велдан. У нас только качественное оборудование для предприятий по выпечке хлеба и производству кондитерских изделий.

На что обращать внимание при выборе

Если планируете купить расстойный шкаф, обращайте внимание на ряд параметров, которые помогут сделать правильный выбор:

  • габаритные размеры, которые существенно повлияют на комфорт персонала при выполнении производственных задач, даже если оборудование будет производительным, но около него нельзя будет даже пройти, то лучше отказаться от такой крупной машины;
  • количество противней и их размеры, фактически этот параметр позволит подсчитать, сколько полуфабрикатов можно будет одновременно поместить в шкафу;
  • максимальный и минимальный уровень влажности и температуры, что позволит определиться подойдет ли оборудование для приготовления определенного типа готового продукта;
  • если предполагается непрерывный производственный цикл, то важна скорость нагрева до нужной температуры внутри камеры.
  • учитывайте расстояние между уровнями, если планируете выпускать объемную и высокую продукцию;
  • помните, что шкафы работают на электричестве, поэтому для промышленных масштабов важна потребляемая мощность.

Обратите внимание на шкаф расстойный Бриз. Оборудование этого бренда обладает огромным функционалом, значительно увеличивает производительность.

Где купить

Наша компания Велдан работает по всей территории Республика Беларусь. Мы предлагаем широкий ассортимент товаров для пищевого производства от оборудования для производства кондитерских изделий до печей ротационных хлебопекарных.

Однако с нами сотрудничают не только по этой причине. Мы также оказываем услуги по полной модернизации производства с целью повышения эффективности технологического процесса. Наша команда всегда выполняет взятые на себя обязательства. У нас также можно заказать установку, доставку, сервисное обслуживание, пусконаладочные работы. А если вы станете постоянным клиентом, то точно получите оптовые цены.