Описание
Применяется в хлебопекарной и кондитерской промышленности с целью обеспечения беспрепятственного отделения готовой продукции после выпечки и существенного облегчения ручного труда.
Предназначен для нанесения смазывающего агента на внутренние поверхности хлебопекарных форм любой конфигурации, поверхности листов, противней и подов непосредственно перед укладкой тестовых заготовок; для нанесения сиропов на кондитерские изделие.
Угол распыления смазывающего агента регулируется путем изменения давления воздуха и изменением давления смазывающего агента – как в самой системе, так и в самом пистолете. Факел распыления конусовидный.
В качестве смазывающего агента используется специально разработанный Жир специального назначения «Масло универсальное жировое «ST-365» с воском (производитель: ООО «НПО ЭКО-ОЙЛ»).
Комплектация:
- комплектация с тележкой и возможностью дополнительной регулировки
- комплектация с компрессором с тележкой и возможностью дополнительной регулировки.
Преимущества
- Гигиеничность
- Компактность
- Простота в обращении
- Легко моется и транспортируется
