Тестомесильные машины

Для ускорения и автоматизации процесса производства хлебобулочных изделий рекомендуется купить тестомесильную машину. Она помогает равномерно и максимально быстро замесить тесто. А если приобрести дополнительно насадки, то оборудование с легкостью справится легким или тугим тестом.

Разновидности

По типу конструкции или по типу месильного органа профессиональные тестомесильные машины условно разделяют на следующие группы:

  • спиральные или оборудование с рабочим органом в виде буквы «S». Идеально подходит для густого, тугого теста. Используется для приготовления пресного теста, слоек, сдобы;
  • горизонтальные или лопатные. Принцип работы – 2 лопасти двигаются в разных направлениях. Подходят для приготовления бездрожжевого теста для вареников, пельменей, сушек;
  • планетарные или конструкция с неподвижной дежой и вращающимся венчиком (взбитие), с возможностью замены на крюк (для густого теста), лопатку (для вымешивания). Подходит для приготовления фарша, начинок, пюре;
  • вилочные модели называют еще универсальными, так как подходят для приготовления широкого ассортимента продуктов. Однако зачастую малопроизводительные, поэтому для промышленных предприятий не подойдут.

Также выделяют настольные и напольные модели, производительность которых значительно разнится.

Где купить и что учесть

Если планируете купить тестомесильную машину в Минске или в другом городе Республики Беларусь, то вам точно понравится предложение нашей компании Велдан. Постарайтесь сразу определиться с мощностью и размерами оборудования. Не стоит лишь смотреть на цену, действительно профессиональные машины дороже, но и качество у них выше, как и срок эксплуатации длительнее. Продажа тестомесильных машин – это не единственное направление нашей компании. У нас широкий ассортимент оборудования для создания идеального бизнеса по продаже хлебобулочных изделий и для открытия успешной точки общепита. У нас можно приобрести шкафы расстойные Бриз, дробилки, планетарные миксеры, измельчители и прочие товары. Обращайтесь к нам сегодня и уже завтра у вас будет первый клиент.