Машина тестомесильная универсальная «Прима-200К»

  • Произв-ть, кг/замес по тесту для хлебобулочных изделий 130 
  • Произв-ть, кг/замес по пельменному тесту100 
  • Произв-ть, кг/замес по песочному тесту100 
  • Объем используемой дежи, л80 

Описание

Скачать проспект

Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:    

  • для хлебобулочных изделий;
  • с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
  • для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.);

Машина имеет два Z-образных литых месильных органа из высоколегированного чугуна, вращающихся с разными скоростями навстречу друг другу. 
Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Тестомесильная машина «Прима — 200К» предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Конструктивные особенности

  • электрический привод подъема – опрокидывания дежи; (с возможностью подъема — опрокидывания в ручную);
  • облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед — в тестоспуски, на транспортеры с последующим проворотом месильных органов;
  • автоматическое открывание крышки дежи при опрокидывании;
  • наличие положения «ЗАГРУЗКА»;
  • дежа изготовлена из нержавеющей стали;
  • возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
  • простота санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
  •  система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.

Также возможно изготовление крышки тестомесильной машины «Примы — 200К» из нержавеющей стали под заказ.

Технические характеристики

Производительность, кг/замес: 
по тесту для хлебобулочных изделий130
по пельменному тесту100
по песочному тесту100
Объем дежи, л200
Частота вращения месильных органов, об/мин25/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы100±3
Номинальная потребляемая мощность, кВт6,5
Номинальное напряжение, В3PE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более: 
длина1574
ширина/ширина при опрокидывании926/ 1121
высота/высота при опрокидывании1336/ 1736
Масса машины, кг, не более1250

* ширина при опрокидывании

** высота при опрокидывании

Видео