Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К»

  • Произв-ть, кг/замес по тесту для хлебобулочных изделий45
  • Произв-ть, кг/замес по пельменному тесту45
  • Произв-ть, кг/замес по песочному тесту45
  • Объем используемой дежи, л80
Категория:

Описание

Скачать проспект

* Загрузка по тесту с низким показателем влажности  и для призводства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.
Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение
А. Если наблюдается срабатывание автоматических выключателей двигателей, то необходимо уменьшить загрузку.

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
— с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
— для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)

— Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.
— Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Конструктивные особенности:
— система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
— простота для санитарной обработки после окончания смены;
— месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали
— возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания
— корпус — нержавеющая сталь.

Технические характеристики

Производительность, кг/замес:
по тесту для хлебобулочных изделий 45
по пельменному тесту 45
по песочному тесту 45
Объем дежи, л 80
Частота вращения месильных органов, об/мин 20/40
Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы 100±3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,8
Номинальное напряжение, В 3PE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более:
длина 1200
ширина/ширина при опрокидывании 800/ 852
высота/высота при опрокидывании 1151/ 1630
Масса машины, кг, не более 600

Видео