Тестораскаточная машина «Ролл-авто мини»

  • Максимальная масса порции теста, кг4
  • Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм0.5-48
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт0.9
  • Габаритные размеры, мм1680x905x585

Описание

Скачать проспект

ЗАО НПП фирма «Восход» более 20 лет занимается разработкой широкого спектра оборудования, которое предназначено для производства различных хлебобулочных, кондитерских изделий. Тестораскаточные машины – многофункциональные, технологичные и надежные современные устройства, помогающие автоматизировать процесс изготовления изделий из муки. Как и все оборудование компании «Восход», эти устройства в любых модификациях отличаются высоким уровнем качества, износостойкостью и безопасностью.

Тестораскаточные машины «Ролл-авто мини» особенности:

Достоинства оборудования, выпускаемого компанией «Восход», заключаются в наличии удобных современных систем контроля за производством, длительных сроках эксплуатации, соответствии самым высоким европейским стандартам качества. Оно способствует автоматизации процессов раскатки слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста. Оборудование полифункционально и может использоваться для приготовления пельменного теста, хвороста, лапши, различных видов хлеба, в том числе с национальными особенностями (лаваш и др.).

Технические характеристики

Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, что позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера. Отличительными чертами «Ролл-авто мини» являются:

  • повышенная прочность раскатывающих валков;
  • антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей;
  • скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия;
  • возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.

Все эти особенности позволяют максимально повысить износостойкость оборудования, сделать его содержание и возможный ремонт проще. Удобные системы контроля и управления процессами изготовления хлебобулочных изделий сводят к минимуму случаи травм на производстве и существенно ускоряют его процесс.

Экономичность «Ролл-авто мини»

Все единицы продукции, производимые компанией «Восход», отличаются высоким уровнем безопасности для человека, а также повышенной экономичностью и производительностью. Напряжение питания 220 В позволяет успешно, безопасно и без больших затрат использовать их в небольших цехах, магазинах. Оборудование сертифицировано и соответствует всем российским и европейским стандартам безопасности, необходимым для работы в  пищевой промышленности на ведущих предприятиях в Москве, Саратове, Екатеринбурге и других городах нашей страны.

Преимущества оборудования:

  • автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной;
  • система управления с частотным приводом электродвигателя;
  • оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
  • поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
  • регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
  • бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
  • на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок  эксплуатации;
  • «Ролл-авто мини» отвечает нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию;
  • возможность установки на стол или специальную подставку (по отдельному заказу);
  • в комплект поставки включен ЗИП.

Технические характеристики

Максимальная масса порции теста, кг 4
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-38
Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0.6-38
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:
— при толщине 20 мм и более 2.1
— при толщине 11-20 мм 1.1
— при толщине менее 11 мм 0.55
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 500×750
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0.9
Номинальное напряжение, В 220
Габаритные размеры, мм, не более 1680x905x585
Масса, кг, не более 150