Описание
Силиконовое антипригарное полотно (Силапен 350 мкм) шириной 400 мм — это усиленная версия классического пекарского коврика. В его основе лежит стеклоткань, покрытая увеличенным слоем пищевого силикона (Heavy Duty).
Толщина 0.35 мм делает материал более плотным, тяжелым и гладким по сравнению со стандартной серией. Ширина 400 мм является производственным стандартом и идеально подходит для укладки на кондитерские листы (подовые противни) без необходимости продольной подрезки.
Идеальный раскрой: Формат 400 мм создан для противней 400х600 мм. Вам достаточно просто отрезать от рулона кусок длиной 600 мм, и вы получите готовый, вечный антипригарный коврик без единого сантиметра отходов!
Преимущества усиленного полотна (350 мкм)
- Стабильная геометрия: За счет большего веса и жесткости, коврик 350 мкм ложится на противень абсолютно ровно. Его края не загибаются вверх и не деформируются от перепадов температур в печи.
- Долговечность: Утолщенный силикон сложнее повредить жесткой коркой хлеба, скребками или лопатками при снятии изделий.
- Скрытая фактура: Толстый слой силикона лучше скрывает фактуру внутренней стеклосетки. Поверхность становится более гладкой, что важно при отсадке макаронс или меренги.
- Экономия: Заменяет тысячи листов пергамента и не требует смазки противней маслом.
Варианты поставки
| Доступные форматы | |
| Размер рулона | 400 мм*30 м (40см х 30м) |
| Дополнительные ширины | 330 мм, 380 мм, 390 мм |
