Описание
- размер круглого торта до 400 мм
- русифицированное меню
- вибрация двух встречных ножей при помощи кулачков. Ножи могут нагреваться.
- система подачи спирта для очистки ножей в базовой комплектации. Принцип работы — из контейнера со спиртом — подается на пластиковую каретку, которая чистит ножи. Интенсивность подачи спирта капельным способом регулируется. К этой системе принадлежат две контейнера из нержавеющей стали (слева и справа от ножей) со сдувом остатков торта в них
- может работать с песочной корзинкой и желе внтури. Есть специальные приспособления, чтобы на таких изделиях края не крошились и не ломались
- конвейер для сбора крошки и подачи в лоток
- машина на сервоприводах, подъем и опускание ножа пневматические с возможностью замедления а конце реза и при подъеме, поворот стола для резки прямоугольных тортов — ременной
контроллер Мицубиши (дисплей PLC) - максимально количество реза на круглых тортах — 24
- есть отдельная машина с двумя комплектами ножей и четырьмя столами под круглые торты размером до 12 дюймов. Ее производительность выше по прямоугольным тортам в два раза, по круглым — в 4.
Так же есть машины с ультразвуковой резкой.
Возможности машины:
- Подходит для разных форм тортов, а именно круглые, квадратные, прямоугольные, треугольные
- Используется нож с двумя лезвиями с высокой скоростью вибрации для резки
- Контроллер с сенсорной панелью управления включает память на 16 программ, 8 для круглых и 8 для квадратных тортов
- Может резать декорационные фрукты на торте
- Универсальная система запоминания и настройки резки для прямоугольных изделий
- 16 установленных программ для нарезки круглых тортов
- Система очистки ножа после каждого надреза продукта
- Очистка скребка с помощью спирта
- Система подогрева ножа с удобным выбором температуры
- В машине установлены 2 серводвигателя Компании Mitsubishi и Siemens для точной синхронизации стола и ножа
- Набор платформ для разных форм и размеров изделий
- 7 дюймовый сенсорный экран
- Машина выполнена полностью из нержавеющей стали за исключением рамы. Она крашенная. Машина может изготавливаться из нержавеющей стали за дополнительные деньги
