Планетарный миксер «Комета» 40-01

  • Объем используемой дежи, л 40
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт2.75 
  • Скорость месильного органа, об/мин 85-370
  • Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380

Описание

Скачать проспект

Миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Планетарный миксер КОМЕТА 40-01 предназначен для приготовления:

  • взбитых белковых масс;
  • бисквитного теста, взбитых сливок;
  • кремов;
  • песочного теста;
  • картофельного пюре.

Конструктивные особенности:

  • четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;
  • месильные органы миксера совершают планетарно вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);
  • привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;
  • дежа и месильные органы — нержавеющая сталь;
  • защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера). Снабжен воронкой для добавления ингредиентов;
  • для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;
  • система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
  • простота и удобство в обслуживании;
  • простота санитарной обработки по окончании работы;
  • корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.
     

В комплект миксера входят:

  • дежа;
  • месильные органы: лопатка, венчик.

Технические характеристики

Объём дежи, л40
Номинальная потребляемая мощность, кВт2,75
Скорость месильного органа, об/минступенчатая — 85/175/265/370 об./мин,
бесступенчатая — 85-370 об./мин
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более1081х700х1250 мм
Масса машины, кг, не более1603