Планетарный миксер «Комета-60»

  • Объем используемой дежи, л60
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт4.1
  • Скорость месильного органа, об/мин55-300
  • Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380

Описание

Скачать проспект

Предназначен для приготовления:

  • взбитых белковых масс,
  • бисквитного теста,
  • взбитых сливок, кремов,
  • мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий,
  • картофельного пюре,
  • перемешивания мясного фарша.

Конструктивные особенности:

  • система управления миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом – опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
  • плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
  • дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
  • стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
  • система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
  • корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект миксера входят:

  • дежа;
  • месильные органы: лопатка, венчик, крюк.
  • Дополнительные опции: тележка для дежи.

Технические характеристики

Объём дежи, л 60
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,1
Скорость месильного органа, об/мин 55-300
Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более 1176x833x1694
Масса машины, кг, не более 460