Автоматическая формовочная и наполняющая машина MAXIFORM BABY 5.0 MK

Автоматическая формовочная и наполняющая машина MAXIFORM BABY 5.0 MK производства BRALYX (Бразилия) предназначена для производства разнообразных пикантных и сладких продуктов с начинкой или без.

Идеально подходит для производства разнообразных этнических блюд, таких как:

  • Ближний Восток: Маамуль / Киббех / Фалафель / Макруд / Котлета в картофеле и т.д.
  • Итальянский: Аранчини / фаршированные ньокки
  • Португалия: Пастель Де Бакалхау (шарики из трески)
  • Испания / Латинская Америка: Арепас / Пан-де-юка / Крокетас / Кариманьолас / Аборраджадо / Чуррос / Мофонго / и т. д.
  • Бразилия: коксинья / сырный шарик / шоколадный шарик / Empada (закрытые тарталетки) и т. д.
  • Индийский: безан ладду (ладу) / канди педа / масала качори / расгулла / мава ролл / гулаб джамун / и т. д
  • Азиатская: Булочка с мясом / Булочка для барбекю / Настар
  • Печенье и печенье с начинкой
  • Многие другие виды фаршированных изделий

Описание

Особенности машины для формовки и слоеного покрытия MAXIFORM BABY 5.0 MK UL/NSF:

  • Задается следующая толщина теста:

  • Доступные формы:

  • Производительность до 5 000 шт / ч
  • Размер продукта: до 220 г¹
  • Эксклюзивная система МК, которая позволяет чану для теста работать полностью / без необходимости постоянно толкать тесто
  • Обеспечивает полный контроль веса / размера / длины / формы продукта
  • Продукты, находящиеся в непосредственном контакте с нержавеющей сталью и / или полимерами, одобрены NSF по обеспечению безопасности и гигиены
  • Подходит для производства вегетарианской, безглютеновой и безлактозной продукции
  • Универсальная: может работать с различными ингредиентами (например, мясо + булгур)
  • Сертификация: ТР ТС

¹ Машина производит продукты весом до 180 г (в зависимости от типа теста, начинки и размера продукта). Более крупные продукты используют комплект 220 г (дополнительный опция).

Технические характеристики

Производительность в час*
Продукт 30 гдо 5 000 шт / ч
Продукт 180 гдо 1 300 шт / ч

*В зависимости от типа теста, начинки и размера продукта.

Вес изделияот 7 г до 220 г
Размер машины (ширина х длина х высота):571 мм x 1271 мм x 1227 мм
Потребляемая мощность:1,51 кВт – 220 В — однофазный
Вес нетто:152 кг

Видео