Фаршемесильный аппарат BWL-100

Производство: Hualian Machinery, Китай.

Скорость вращения рабочего органа (об/мин): 52

Время замеса (мин): 30-40

Разовый объем загрузки (кг): до 100

Мощность (кВт): 1.5

Категория:

Описание

Фаршемесильный аппарат BWL-100 – еще одна модель в серии лопастных фаршемесов известного китайского производителя пищевого оборудования. Объем дежи в данной модели составляет 130 л, разовая загрузка фарша – до 100 кг.

Аппарат предназначен для смешивания мясного и мясоовощного фарша с различными специями и вкусовыми добавками. Может использоваться для перемешивания фарша большой влажности, а также других вязких и пастообразных продуктов. Эксплуатируется на мясоперерабатывающих производствах, в пельменных и колбасных цехах, на предприятиях общественного питания и ритейла.

Основные элементы конструкции – станина, дежа, верхняя крышка, редуктор, приводной выгрузной механизм. Все части, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Месильный орган с лопатками обеспечивает тщательное и равномерное смешивание всех компонентов фарша.

Одно из главных достоинств фаршемеса BWL-100 – быстрая и удобная смена месильного органа, для этого достаточно немного ослабить крепежные болты и открутить соединитель. Это существенно упрощает санитарно-гигиеническую обработку и обслуживание фаршемеса.

Из других достоинств можно отметить:

  • удобное, интуитивно понятное управление;
  • высокий уровень безопасности;
  • выгрузку готового фарша при помощи электроприводного выгружателя;

Аппарат легко управляется и обеспечивает высокий уровень безопасности оператора. Управление работой, выгрузкой и возвратом дежи в начальное положение осуществляется посредством кнопок на панели корпуса.

Технические характеристики

Скорость вращения рабочего органа52
Время замеса30-40
Разовый объем загрузкидо 100
Мощность1.5
Габаритные размеры1 080 х 480 х 1 100