Описание
Машина предназначена для изготовления заготовок разных форм и размеров не только с мясом, но и с рыбой.
Вес котлеты остается постоянным и идеально подобранным, что соответствует эталону, необходимому в производственной и упаковочной промышленности, где количество продукта должно быть точно определено.
Всё оборудование изготовлено из высококачественных материалов, нержавеющей стали и алюминиевых сплавов, должным образом обработаны для контакта с пищевыми продуктами.
Мощный, простой в использовании и легко чистящийся формовщик для котлет оснащён эргономичной конвейерной лентой, облегчающей выход заготовки.
Принцип работы
Функция стопирования (укладки котлет стопкой одна на другую, обычно до 5 штук) реализована на специализированных модификациях F2000 SD и HD 4000 SD. Буквенный индекс SD (Stacking Device) указывает на наличие встроенного устройства для формирования стопок.
Как это устроено на моделях SD: на панели управления задается точное число котлет в одной стопке (как правило, до 5 штук).
Прокладка бумагой: функция стопирования работает в паре с автоматическим аппликатором бумаги. На каждую выпадающую котлету снизу накладывается бумажная подложка, чтобы они не слипались между собой.
Работа конвейера: транспортерная лента остается неподвижной, пока поршень сбрасывает заданное количество котлет в одну точку. Как только лимит стопки (например, 3 или 5 шт.) достигнут, конвейер продвигается вперед, освобождая место для следующей стопки.
Характеристики:
- Изменяемая производительность от 800 до 3600 шт/ч
- Непрерывная работа или укладка до 5 бургеров
- В комплект входит один круглый барабан от 100 до 130 мм
- Толщина котлеты регулируется до 32 мм
- Бункер 30 л
- Ленточный конвейер 900 мм
- Устройство для подачи бумажной подложки
- Пневматический очиститель проволоки
- Опорный стол с колесами
Опционально:
- Бункер 40 л
