Описание
Преимущества
- Очень высокая скорость нарезки — плавная регулировка от 500 до 3500 об/мин.
- Плавный запуск ножей благодаря электронному приводу, защита от перегрузки.
- Ножи German BE-Maschinenmesser из специальной высокопрочной стали KUT. Минимальное расстояние между ножами и чашей благодаря большому центральному диаметру.
- Упрощённый вал ножей, отличающийся высокой надёжностью, с современными высококачественными подшипниками и уплотнениями для работы на высоких оборотах.
- Прочная конструкция полностью из нержавеющей стали, надёжные чаша и крышка.
- Электрическая система предотвращения образования конденсата внутри корпуса устройства.
- Регулируемые, нескользящие и вибропоглощающие ножки из нержавеющей стали.
- Отличные профессиональные результаты при обработке мяса, овощей, а также веганских и вегетарианских продуктов.
Характеристики
 | |  |
| Съёмная головка с 3 ножами — стандартная комплектация.
| Опциональная головка с 6 ножами. | Съёмный саморегулирующийся фрикционный ремень крышки/чаши. |
 |  |  |
| Прозрачный защитный кожух для снижения уровня шума. | Датчик температуры (°C/°F), расположенный в полости крышки, обеспечивает точное измерение температуры во время работы. | Прочная литая чаша из нержавеющей стали, изготовленная методом высокоточной обработки на станке с ЧПУ, с усиленным бортиком. |
Программное обеспечение и внешние подключения
НОВИНКА: цифровой сенсорный дисплей 10″ и TalsaControl 4.0
- Панель управления с большим 10-дюймовым цифровым сенсорным экраном Schneider Electric. Вся необходимая информация отображается одновременно: скорость вращения ножей, температура, прошедшее время и текущее время.
- 4 кнопки предварительной настройки скорости ножей с возможностью свободного программирования.
- Современное и практичное программное обеспечение с функцией автоматической остановки по достижении заданного температурного предела и/или истечении установленного времени. Интуитивно понятное и простое в использовании.
- Интерактивные рецепты — их можно сохранять и запускать непосредственно с экрана устройства.
- Talsa EcoCut Power Control — система определения необходимой мощности устройства для достижения заданного результата нарезки на любом этапе процесса.
- Цифровые решения Industry 4.0 для технического обслуживания, интеграции производственных процессов и создания индивидуальных решений.
- Удалённый сервис и техническая поддержка через защищённое интернет-соединение (роутер/Ethernet или мобильный телефон).
