Шпигорезки

Показ всех 9 элементов

Шпигорезка для мяса или ломтерезка – это профессиональное оборудование для измельчения пищевых продуктов. Аппарат подходит для нарезки не только мяса, но и для колбас, сыра, овощей. Шпигорезка легко справляется с хлебом, сухофруктами (но, обязательно без косточек).

Особенности

Шпигорезки на выходе дают измельченную фракцию разных форм:

  • кубики;
  • пластинки;
  • кусочки;
  • бруски;
  • полоски.

Полуфабрикат может быть свежим или замороженным.

Принцип работы оборудования простой. Вначале продукт, подлежащий нарезке, подается в приемный бункер, затем подпрессовывается к режущему механизму. И в конце проводится нарезка серповидным ножом.

По конструкции, шпигорезки делят на:

  • аппараты с дисковыми ножами;
  • с пластинчатыми ножами.

Независимо от типа, в самом конце, резка проводится серповидным ножом.

Выделяют полуавтоматические, ручные и автоматические аппараты. Независимо от выбранного типа, все оборудование идеально измельчает продукты и придает необходимый вид нарезанной продукции.

Преимущества и достоинства

Если решили купить шпигорезку, то вам точно потребуется оборудование для оптимизации производственного процесса, независимо от размеров предприятия, по ряду причин:

  • простата эксплуатации;
  • минимизация расходов;
  • компактные размеры оборудования;
  • существенная экономия времени сотрудников, быстрота нарезки — может достигать 800 срезов за 1 минуту;
  • автоматизация процесса;
  • контроль за направлением отвода нарезанных частиц в специальный ящик.

И самое основное – великолепное качество подготовки продуктов.

Шпигорезки одинаково хорошо подходят для эксплуатации и использования на промышленных предприятиях и в небольших точках общепита.

Где приобрести

Если планируете купить шпигорезку для мяса в Минске и в другом городе Республики Беларусь, то обязательно обращайтесь в компанию Велдан. Мы предлагаем широкий ассортимент оборудования для пищевой промышленности от промышленных шприцов для колбасы до котлетных автоматов, наши специалисты помогут подобрать тип и производительность в зависимости от потребностей клиента. У нас вы найдете аппараты для любых нужд и по ценам, которые вас приятно удивят. Если вы станете нашим постоянным клиентом, то будете гарантированно получать оптовые скидки и приятные бонусы. Мы предлагаем полное сопровождение проданного оборудования, от подбора, наладки до сервисного обслуживания.