Планируете открытие заведения общественного питания и готовить своим клиентам блюда по оригинальным рецептам. Тогда вам точно стоит купить шприц для колбасы промышленный. Это профессиональное оборудование для приготовления купаты, сосисок, шпикачек, сарделек. Цена на такие аппараты приемлемая, но, основное – приготовление блюда займет считанные минуты.
Промышленный шприц для фарша – это технологическое оборудование с емкостью для фарша, которая имеет отверстие. На отверстие надевается оболочка, в которую поступает фарш. В итоге формируется сарделька, палка колбасы или сосиска. Шприц может работать при помощи механической (ручной) силы, гидравлики или на базе вакуума.
Выделяют 2 основных типа:
Емкость дежи (резервуар для фарша) может варьироваться от 3 до 15 литров. В этом случае выбор должен базироваться на объемы производства, чем больше предприятие, тем дольше должна быть дежа.
Обращайте внимание на диаметр цилиндра. Чем он будет больше, тем больше фарша можно поместить в шприц. Но, учитывайте, чем больше диаметр цилиндра, тем объемнее и тяжелее будет оборудование.
Преимущественно все шприцы для колбасных изделий изготовляются из нержавеющей стали. Этот металл гигиеничный, долговечный и не вступает в реакцию с продуктами питания. Также на рынке оборудования для изготовления продуктов питания встречаются шприцы из пластика. Аппараты прочные, легкие, недорогие, но недолговечные и рассчитаны на малые объемы производства.
Независимо от выбранной модели, фарш для производства колбасных изделий должен иметь нужную консистенцию. Оборудование из нержавеющей стали и пластика требует регулярного очищения и обезжиривания.
Купить колбасный шприц промышленный в Минске и на территории Республики Беларусь лучше всего в компании Велдан. Наша компания занимается поставками оборудования для предприятий общественного питания уже не один год. У нас широкий ассортимент, от шприцов, шпигорезок для мяса до куттера для колбасы. Мы гарантируем высокое качество каждой позиции нашего прайса. Поставки оборудования проводятся в четко оговоренные сроки с заказчиком. А для постоянных клиентов предусмотрены приятные скидки и бонусы.
