Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI236

Производитель: Koreco (Южная Корея)

  • Производительность: 36 кг/ч
  • Количество емкостей: 2
  • Объем одной емкости: 6.5 л
  • Номинальное напряжение: 220 В
  • Мощность: 2.4 кВт

Описание

Настольный фризер для мягкого мороженого Koreco SSI236 с двумя емкостями.

Предназначен для приготовления мороженого из готовой смеси в кафе, точках уличной торговли и других предприятиях общественного питания.

Во фризере происходит перемешивание подготовленной сухой смеси с водой и молоком с одновременным охлаждением.

Особенности:

  • Материал цилиндров и бункеров — нержавеющая сталь AISI 304, мешалок — пластик
  • Функция предохлаждение (pre-cooling system) для ускорения процесса приготовления мороженого и предотвращения закисания смеси
  • Хранение смеси в ночное время
  • Возможность регулировки мягкости мороженого
  • Воздушная перестальтическая помпа предназначена для насыщения смеси воздухом и получения кремообразной и нежной консистенции
  • Электронный контроллер
  • Возможность хранения неизрасходованной смеси во фризере
  • Производительность: 210 шт/ч
  • Время приготовления первой порции: 11 минут, второй: 4 минуты
  • Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): 8 шт
  • Три рожка
  • Два цилиндра
  • Объем цилиндра: 2.2 л
  • Тип хладагента: R404a
  • Мощность компрессора Embaco: 1 кВт, воздушной помпы: 0.005 кВт

В комплект поставки фризера входят:

  • Набор прокладок
  • Инструмент для разбирания
  • Щетка для чистки цилиндра
  • Пищевая смазка

Технические характеристики

Типдля мягкого мороженого
Производительность36 кг/ч
Количество емкостей2
Объем одной емкости6.5 л
Общий объем13 л
Напряжение220 В
Мощность2.4 кВт
Ширина560 мм
Глубина660 мм
Высота840 мм
Вес130 кг

Видео