Пароконвектомат PIRON PF7404 (4 GN1/1 или 600Х400)

Механическое управление. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. 3 скорости вентилятора. Двойное стекло двери.. Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Комбинированное подключение к сети 220/380 В.

Описание

В базовой версии GALILEI — это печь с оперативной и интуитивно понятной механической панелью управления, которая отвечает потребностям современных заведений общественного питания, сочетая технологии с простотой в использовании.
Благодаря контролю температуры и пара, а также внутреннему строению варочной камеры GALILEI обеспечивает равномерный процесс приготовления и высокие стандарты приготовления пищи.

Механическое управление. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. 3 скорости вентилятора (об/мин: V1=1000 rpm V2=2000 rpm V3=2800 rpm). Двойное стекло двери.. Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Комбинированное подключение к сети 220/380 В.
Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).

Опции: Душирующее устройство для ручной мойки.

Технические характеристики

Габариты760 x 760 x 540 mm
ПроизводительPIRON
СтранаИталия
Температурный щупНет
Входное напряжение, В220/380
Мощность, кВт6,3
Тип гастроемкости (противни)GN 1/1 530×325 или противни 600х400
Тип подачи параинжектор
Автоматическая мойкаНет
Количество уровней4
Расстояние между уровнями, мм75
Температура мин, °C30
Температура макс, °C260