Механическое управление. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75 мм. Пароувлажение: способ подачи пара — ручное нажатие кнопки впрыска. Регулировка температуры. Регулировка таймера. Камера из нерж.стали.
Конвекционная печь PIRON PF7504 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.
Особенности:
| Габариты | 750 x 720 x 540 mm |
| Производитель | PIRON |
| Страна | Италия |
| Тип управления | Механическое |
| Увлажнение | Регулируемое |
| Входное напряжение, В | 220/380 |
| Мощность, кВт | 6,3 |
| Тип гастроемкости (противни) | GN 1/1 530×325 или противни 600х400 |
| Количество круассанов на уровень | 12х2 |
| Скорость вентилятора | 1 |
| Подключение к воде | Есть |
| Количество уровней | 4 |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Температура, °C | 30 — 260 |
