Аппарат для изготовления блинов, оладий, сырников БЛК-3000

Габариты аппарата (д/в/ш)5500*2460*4540 мм
Диаметр блина210 – 230 мм
Масса блина50 – 70 г
Производительностьдо 3000 шт/ч
Номинальное напряжение380 В
Номинальная частота50 Гц
Категория:

Описание

Универсальный жарочный аппарат предназначен для жарки блинов, оладий в т.ч. печеночных, сырников, котлет.

Производительность аппарата до 3000 шт/ч. с возможностью регулирования производительности.

  • Рисунок блина полностью соответствует домашнему
  • Двухсторонняя обжарка
  • Точность дозирования
  • Тонкий блин — 2мм.
  • Низкое энергопотребление, не более 15 кВт/ч
  • Линия полностью автоматизирована
  • Температура жарочной поверхности — от 100 до 250°C

Технические характеристики

Жарочный столцельно чугунный диск, Ø 2430 мм — 2 шт
Габариты аппарата (д/в/ш)5500*2460*4540 мм
Диаметр блина210 – 230 мм
Масса блина50 – 70 г
Масса аппарата3600 кг
Производительностьдо 3000 шт/ч с возможностью регулирования производительности
Номинальное напряжение380 В
Номинальная частота50 Гц
СИСТЕМЫ ДОЗАЦИИ НАЧИНКИ И ЗАВОРОТА БЛИНА 
Габариты дозатора (д/в/ш)1200*1950*1500 мм
Габариты Заворота с транспортером охлаждения (д/в/ш)5700*1300*1500 мм
Установочная мощность дозатора2 кВт
Установочная мощность заворота10 кВт
Условия эксплуатации заворотатребуется подключение воздуха и воды
МИКСЕР 
Мощность5,5 кВт
Объем дежи150 л/ч
Замесдо 300 л/ч

Виды и формы продукции

Виды сворачивания