Шкаф шоковой заморозки CR10-G

Материал обшивок корпуса снаружинержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутринержавеющая сталь
Количество уровней под GN1/1 или EN40x6010
Охлаждение от … до …*от +90 до +3°С
Время охлаждения90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг35
Масса замораживаемого продукта, кг25
Габаритные размеры, мм800х860х1670
ПроизводительPolair
Страна производительРоссия

Описание

10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие количества продуктов и готовых блюд. 

Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40×60. Расстояние между направляющими 60 мм.

Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. 

Оттайка – горячим газом. 

Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. 

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. 

Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с щокером.

Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой). Сторону открывания двери, отличную от стандартной, необходимо обозначать при размещении заказа.

Технические характеристики

Материал обшивок корпуса снаружинержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутринержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм61
ХладагентR404/R452
Температура окружающей среды, °Сдо +40
ТерморегуляторМногофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайкиавтоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более1550
Тип дверейлево-правостороннее открывание (необходимо обозначить при размещении заказа)
Количество уровней под GN1/1 или EN40x6010
Охлаждение от … до …*от +90 до +3°С
Время охлаждения90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг35
Режим мягкого охлаждения+
Режим быстрого охлаждения+
Замораживание от … до …*от +90 до -18°С
Время замораживания240 мин
Масса замораживаемого продукта, кг25
Режим мягкого замораживания+
Режим быстрого замораживания+
Система электропитания, В/Гц230/50
Термощуп+
Температура в камере до…, °Сдо -40°
Количество уровней10
Расстояние между уровнями, мм80

Логистическая информация

Вес нетто, кг191
Вес брутто, кг236
Габаритные размеры, мм800х860х1670
Размеры в упаковке, мм920х1000х1860

Габариты

шокера 10.

Видео

Доступные опции

 
Поворотные колеса ?kolessa2